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          廣東腸粉技術培訓哪里有學的地方

          哪里是教學做腸粉技術的地方,廣州正宗腸粉培訓,到哪里學做腸粉,腸粉技術培訓學費多少錢?腸粉 已經是目前廣東知名的傳統特色小吃,腸粉由原來以豬肉為主的餡料,到現在已發展到琳瑯滿目 有、牛肉、蝦仁、豬肝,豬腰,魚片,羅漢上素,雞蛋腸 ’等,。腸粉按流派分主要分為兩種,一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導致做出的腸粉都不相同。

           

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          腸粉制法不是很復雜:將米漿澆在特制的多層蒸格里或棉布上,放上豬肉、魚片、蝦仁、牛肉和叉燒肉等餡料,蒸熟后用刮刀刮下來或再卷成長條,接著切段裝碟,澆上豉油汁即可食用。不加餡的稱為齋腸粉;米漿中加有糖的則稱為甜腸粉;加了餡料的則在腸粉前面加上主料名稱,如牛肉腸粉、蝦仁腸粉。

          布拉腸是一種使用米漿作成的廣東地區漢族傳統名吃,起源于廣州,也是廣式早茶點心里的一種,廣東腸粉主要流派有兩種一種是布拉腸,另一種是抽屜式腸粉。傳統以碎肉、魚片、蝦仁為餡。一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主,布拉腸到今天已發展得很,品種也由原來的幾種發展到十幾種,味之興小吃中心特聘前廣州花園酒店彭師傅前來教學傳授,來這里學布拉腸,你會學到較的布拉腸技術。

           

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