北京石景山鹵煮培訓機構

來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:2024-10-06

  鹵煮火燒,看似簡單的一道小吃,背后卻蘊藏著深厚的烹飪技術和匠心運。從選材到制作,每一步都考驗著廚師的技藝和對味道的追求。優(yōu)質五花肉,經過特的鹵煮工藝,再搭配上特制的辣椒醬和調料,每一口都是對味蕾的極 致挑逗。
  鹵煮火燒可謂就是將火燒以及和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮的,然后在輔之以炸豆腐片、鹵汁,蒜汁、醬豆腐汁、以及和香菜等等食材而為輔料,從而使得火燒透而不黏,肉爛而不糟。
北京石景山鹵煮培訓機構
  迎有著想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),提升自己廚藝的人士前來我公司考察與學習!我們所培訓的項目已有上百種,不用合作只是把所有的核心技術轉讓給你。學會技術自己開店經營不受任何限制,想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士歡迎到學習!!!
  根據市場調研和消費者反饋,我們對北京市內的一些鹵煮火燒攤位進行了調查,得出了一些平均價格。請注意,以下價格只供參考,實際價格可能因地區(qū)和具體攤位而有所不同。

  【鹵煮火燒課程介紹】:

  培訓內容:腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;

  培訓時間:每天早上9點到下午5點,隨到隨學,不限制學時, 一般2天—8天就能學會;

  培訓方式:專業(yè)鹵煮火燒師傅一對一教學,學員自己實操練習;

  培訓費用:一次繳費、中途其他費用;

  培訓優(yōu)勢:隨到隨學,白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實踐操作;

  開課類型:滾動開班、周末班、全天班、基礎班、暑假班、隨到隨學班;

  招收學員:各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;

  吃住問題:就餐、學員宿舍均有;
  需要注意的是,以上價格可能在節(jié)假日或旅游旺季有所上漲。此外,一些知名的或特色鹵煮火燒攤位可能會提高價格。如果你追求更高品質的鹵煮火燒體驗,你可能需要支付更高的價格。
北京石景山鹵煮培訓機構

  想要學習正宗的成都鹵煮火燒技術,不妨學習一些專業(yè)的培訓課程。在這里,學員們不僅能夠學到鹵煮火燒的核心技術,還能了解到更多關于成都美食文化的知識。通過系統(tǒng)的學習和實踐操作,相信每位學員都能掌握這道美味的制作。
  一碗鹵煮的鹵煮售價大約在15-20元,這個要根據你個人來決定的,去掉成本一碗鹵煮的利潤是6-7元,以此類推,一天免十碗就是60-70元。鹵煮火燒一碗成本不高,與售價相比,利潤較大,因此鹵煮火燒生意前景還是可以的。
  鹵煮火燒這一美食其中的主要的食材是豬大腸,其次便就是火燒、肺頭、五花肉、炸豆腐。對于地地道道的北京人而言都很喜歡這口的,將火燒切成井字,而且其中的豆腐將其切成三角,小腸、肺頭剁小塊,放入香料進行慢燉。從 鍋里舀一勺制的老湯往盤里一澆,再來往其中加入點蒜泥、辣椒油、韭菜花等等食材。